Surubí

SURUBÍ SAN MIGUEL

(a la plancha relleno con queso y tomate seco, acompañado con puré de espinacas)

SURUBÍ EN SALSA DE CAMARONCITOS

(a la plancha con salsa rosa y camaroncitos, acompañado con arroz azafranado)

SURUBÍ MENIER

(a la plancha bañado con salsa de alcaparras, limón y manteca, acompañado con puré de zanahorias con queso)

SURUBÍ AL ROQUEFORT

(a la plancha bañado con salsa roquefort, acompañado con arroz blanco)

SURUBÍ AL CHAMPIGNON

(a la plancha bañado con salsa de champignones, acompañado con papas doradas)

SURUBÍ A LA ROMANA

(apanado con harina y frito, acompañado con papas fritas saborizadas a la parmesana)

SURUBÍ A LA AMERICANA

(a la plancha con salsa demiglace, panceta y cebolla, acompañado con papas a la crema)

BROCHETTE DE SURUBÍ Y SALSA VERDE

(bañado con salsa de espinacas, acompañado con puré de papas)

SURUBÍ A LA ROSA

(a la plancha cubierto con queso y morrones, bañado con salsa rosa, acompañado con arroz azafranado)

CAZUELA DE SURUBÍ

SURUBÍ A LA PLANCHA