Category: Platos

LASAÑA

CANELONES

(de choclo o verduras)

RAVIOLES (*)

(de ricota o verduras)

ÑOQUIS DE PAPA (*)

FETUCCINI (*)

(*) con salsa a elección

SALSAS A ELECCIÓN:

CUATRO QUESOS

ROQUEFORT

PESTO

BOLOÑESA

CARBONARA

ESPECIAL

(jamón, arvejas y crema)

SALSAS ADICIONALES:

PARISIENNE

(pollo, champignones, jamón y crema)

MARISCOS

MILANESA DE SURUBÍ

MILANESA DE TILAPIA

MILANESA DE LOMITO

MILANESA DE LOMITO DE CERDO

MILANESA DE LOMO

MILANESA DE POLLO

MILANESA DE QUESO

MILANESA DE LENGUA

MILANESA DE MONDONGO

MILANESA DE BERENJENA

AGREGADOS:

A LA NAPOLITANA

(jamón, queso y salsa roja)

RELLENA CON JAMÓN Y QUESO

A CABALLO

(con dos huevos fritos)

CEBOLLA FRITA

LA AUTÉNTICA MILANESA DE CERDO

(apanado de costeleta de cerdo, acompañado con papas, cebolla y panceta salteados)

MILANESA DE LOMITO SAN MIGUEL

(bañada con salsa cuatro quesos, tiras de morrones y aceitunas)

MILANESA DE POLLO SAN MIGUEL

(bañada con salsa de vino blanco y alcaparras)

MILANESA DE SURUBÍ SAN MIGUEL

(bañada con salsa de roquefort)

MILANESA DE ZUCCHINI

(rellena con queso)

PECHUGA DE POLLO SAN MIGUEL

(a la plancha rellena con queso y aceitunas, bañado con salsa estragón, acompañado con puré de papas)

PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE ESPINACAS

(a la plancha rellena con ricota y tomates, bañado con salsa de espinacas, acompañado con papas al natural)

PECHUGA DE POLLO A LA MARYLAND

(a la milanesa con banana frita, tiras de panceta y crema de choclo, acompañado con papas fritas)

PECHUGA DE POLLO AL CURRY

(a la plancha bañado con salsa curry y cebollitas en perla, acompañado con arroz blanco)

PECHUGA DE POLLO A LA MOSTAZA

(a la plancha bañado con salsa de mostaza, acompañado con arroz blanco)

PECHUGA DE POLLO AL CHAMPIGNON

(a la plancha bañado con salsa de champignon, acompañado con papas a la crema)

STROGONOFF DE POLLO

(acompañado con arroz blanco)

CHOP SUEY DE POLLO

(pechuga con variedad de verduras)

PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA

LOMITO DE CERDO A LA RIOJANA

(a la plancha bañado con salsa de morrones, tomates, panceta, vino blanco, acompañado con dos huevos fritos y papas fritas)

CERDO AGRIDULCE

(trozos de cerdo marinados en salsa de soja, apanados con fécula de maíz y bañado con salsa agridulce, acompañado con arroz blanco)

LOMITO DE CERDO A LA PLANCHA

BIFE SAN MIGUEL

(a la plancha con cebolla frita, dos huevos fritos y papas al natural, acompañado con ensalada mixta)

LOMITO ALMENDRADO

(a la plancha bañado con salsa de almendras, acompañado con cremoso de arroz)

LOMITO A CABALLO COMPLETO

(a la plancha con cebolla frita y dos huevos fritos, acompañado con arroz blanco con queso)

LOMITO AL CHAMPIGNON

(a la plancha bañado con salsa de champignones, acompañado con papas a la crema)

LOMITO A LA PIMIENTA

(a la plancha con granos de pimienta rehogados en manteca, coñac y crema, acompañado con puré de papas)

LOMITO AL ROQUEFORT

(a la plancha bañado con salsa roquefort, acompañado con arroz blanco)

LOMITO A LA PLANCHA

PICAÑA DE TERNERA AL AJO

(a la plancha con ajo, acompañado de mandioca frita)

BIFE DE CHORIZO DE TERNERA

(a la plancha, acompañado con papas fritas)

BIFE KOYGUA SAN MIGUEL

(bife con papas, cebolla, morrones, tomate, locote verde y dos huevos fritos)

BIFE DE HÍGADO

(a la paila con cebolla frita)

AGREGADOS:

RELLENO CON JAMÓN Y QUESO

A CABALLO

(con dos huevos fritos)

CEBOLLA FRITA

TILAPIA AL ROQUEFORT

(a la plancha bañado con salsa roquefort, acompañado con arroz blanco)

TILAPIA CON ALCAPARRAS

(a la plancha bañado con salsa de alcaparras, acompañado con panaché de verduras)

TILAPIA A LA CREMA LIMÓN

(a la plancha bañado con crema de limón, acompañado con papas a la provenzal)

TILAPIA A LA ITALIANA

(a la plancha bañado con salsa de tomate y aceitunas negras, acompañado con zucchini, berenjenas y tomates secos a la plancha)

TILAPIA A LA PLANCHA

MARISCOS SALTEADOS EN ESENCIAS

(variados mariscos bañados en esencia de ostras y aceite de sésamo)

CAZUELA DE MARISCOS

SALMÓN REBOSADO CON SÉSAMO

(a la plancha apanado con semillas de sésamo, acompañado con espárragos y chauchas salteadas)

SALMÓN A LA CREMA LIMÓN

(a la plancha bañado con crema de limón, acompañado con zanahorias y espárragos)

SALMÓN A LA PLANCHA

SURUBÍ SAN MIGUEL

(a la plancha relleno con queso y tomate seco, acompañado con puré de espinacas)

SURUBÍ EN SALSA DE CAMARONCITOS

(a la plancha con salsa rosa y camaroncitos, acompañado con arroz azafranado)

SURUBÍ MENIER

(a la plancha bañado con salsa de alcaparras, limón y manteca, acompañado con puré de zanahorias con queso)

SURUBÍ AL ROQUEFORT

(a la plancha bañado con salsa roquefort, acompañado con arroz blanco)

SURUBÍ AL CHAMPIGNON

(a la plancha bañado con salsa de champignones, acompañado con papas doradas)

SURUBÍ A LA ROMANA

(apanado con harina y frito, acompañado con papas fritas saborizadas a la parmesana)

SURUBÍ A LA AMERICANA

(a la plancha con salsa demiglace, panceta y cebolla, acompañado con papas a la crema)

BROCHETTE DE SURUBÍ Y SALSA VERDE

(bañado con salsa de espinacas, acompañado con puré de papas)

SURUBÍ A LA ROSA

(a la plancha cubierto con queso y morrones, bañado con salsa rosa, acompañado con arroz azafranado)

CAZUELA DE SURUBÍ

SURUBÍ A LA PLANCHA