Vacuno

BIFE SAN MIGUEL

(a la plancha con cebolla frita, dos huevos fritos y papas al natural, acompañado con ensalada mixta)

LOMITO ALMENDRADO

(a la plancha bañado con salsa de almendras, acompañado con cremoso de arroz)

LOMITO A CABALLO COMPLETO

(a la plancha con cebolla frita y dos huevos fritos, acompañado con arroz blanco con queso)

LOMITO AL CHAMPIGNON

(a la plancha bañado con salsa de champignones, acompañado con papas a la crema)

LOMITO A LA PIMIENTA

(a la plancha con granos de pimienta rehogados en manteca, coñac y crema, acompañado con puré de papas)

LOMITO AL ROQUEFORT

(a la plancha bañado con salsa roquefort, acompañado con arroz blanco)

LOMITO A LA PLANCHA

PICAÑA DE TERNERA AL AJO

(a la plancha con ajo, acompañado de mandioca frita)

BIFE DE CHORIZO DE TERNERA

(a la plancha, acompañado con papas fritas)

BIFE KOYGUA SAN MIGUEL

(bife con papas, cebolla, morrones, tomate, locote verde y dos huevos fritos)

BIFE DE HÍGADO

(a la paila con cebolla frita)

AGREGADOS:

RELLENO CON JAMÓN Y QUESO

A CABALLO

(con dos huevos fritos)

CEBOLLA FRITA